Pancakes protéinés à la citrouille
12 pancakes (3 portions, 4 pancakes par portion)
Version d'automne pour ces pancakes à la citrouille. Ces pancakes se préparent avec des ingrédients du quotidien. Ils sont on ne peut plus simples à préparer et sauront vous régaler et vous réconforter dans les premiers froids matinaux.
Ingrédients
- 2 cuillères doseuses de Mélange pour Boisson Protéinée Herbalife Nutrition, saveur vanille*
- 96 g de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 2 cuillères à café d'épices (ou 1 ½ cuillère à café de cannelle + ¼ de cuillère à café de gingembre + ¼ de cuillère à café de noix de muscade)
- 237 ml de lait demi-écrémé
- 96 g de citrouille en conserve (à ne pas confondre avec le concentré de citrouille pour tarte)
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile (colza)
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
Préchauffez votre four à 190 °C.
Dans un saladier, mélangez le Mélange pour Boisson Protéinée, la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et les épices. Réservez.
Dans un robot, mixez le lait, la citrouille, les oeufs, l'huile et le miel jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Incorporez ensuite les ingrédients secs. Le mélange devient plus épais.
Versez ensuite 55 g/59 ml de préparation dans une poêle bien chaude, en veillant à l'étaler à l'aide d'un couteau pour obtenir 7 cm de diamètre environ. Les pancakes sont épais.
Laissez cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit bien doré, puis retournez le pancake et répétez l'opération.
*Notre produit n'apporte tous les bienfaits nutritionnels décrits sur l'étiquette que si la préparation respecte les instructions mentionnées sur cette même étiquette produit.
Valeurs nutritionnelles par portion (4 pancakes)
- Kcal : 320
- Protéines : 16 g
- Glucides : 37 g
- Fibres : 2,5 g
- Matières grasses : 10 g