Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 10
Ingrédients pour la pâte :
- 1 cuillère (6,8 g) de Boisson Multi-fibres
- 30 cuillères à soupe (180 g) de Formula 3 Personalized Protein Powder**
- 120 g de beurre à tartiner, allégé (60 % de matière grasse)
- 100 ml de lait écrémé
- 2 jaunes d'œufs
Ingrédients pour la garniture :
- 300 g d'escalope de poulet
- 2 cuillères (13,6 g) de Boisson Multi-Fibres
- 200 g de poivron
- 500 g de brocolis
- 15 ml d'huile d'olive
- 20 g de quinoa
- 2 blancs d'œufs
- Sel et poivre à discrétion
Instructions :
Préparation de la garniture
Roulez les dés de poulet dans la préparation pour Boisson Multi-Fibres, ajoutez du poivre, du gros sel, arrosez d'un filet d'huile d'olive puis placez le tout dans une papillote d'aluminium. Placez la papillote sur une feuille de cuisson, à côté des poivrons.
Passez au four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 minutes. Faites cuire le quinoa dans l’eau bouillante. Portez l'eau à ébullition. Blanchissez les têtes de brocoli pendant 1 minute avant de les placer dans de l'eau glacée. Sortez les brocolis de l'eau et séchez-les. Battez les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une consistance ferme. Ajoutez le quinoa et la préparation pour Boisson Multi-Fibres. Mélangez délicatement.
Préparation de la pâte
Dans un saladier, versez la Formula 3 - Personalized Protein Powder et la préparation pour Boisson Multi-Fibres. Ajoutez un jaune d'oeuf, puis le beurre clarifié et le lait. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture moelleuse et étalez-la dans un moule à tarte.
N'oubliez pas de former les bords. Piquez la pâte avec une fourchette sur toute la surface. Enfournez pendant 10 minutes à 180 °C puis laissez refroidir à température ambiante.
Préparation de la tarte
Répartissez le mélange quinoa blanc d'oeuf sur la pâte et lissez la surface.
Déposez les têtes de brocoli, les filets de poulet en dés et les morceaux de poivron.
Passez au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion (149 g)
- Énergie : 100 kcal
- Matières grasses : 5,04 g
- dont acides gras saturés : 1,79 g
- Glucides : 2,23 g
- dont sucres : 1,12 g
- Fibres : 1,82 g
- Protéines : 11,2 g
- Sel : 0,25 g
*Notre produit n'apporte tous les bienfaits nutritionnels décrits sur l'étiquette que si la préparation respecte les instructions mentionnées sur cette même étiquette produit. N’oubliez pas que si un produit Herbalife Nutrition est utilisé dans une recette chauffée, certains niveaux de vitamines dans le produit fini peuvent baisser par rapport aux valeurs indiquées sur l’étiquette.
**Ne dépassez pas la dose journalière recommandée